Almidón Dulce / Polvilho Doce - Yoki (500g)

El polvilho doce es la pulpa de yuca fermentada que se transforma en almidón. Este almidón es ligeramente dulce, muy aromático y se utiliza más comúnmente en recetas saladas como el pão de queijo (pan de queso) debido a su distintiva textura ligeramente gomosa. No contiene gluten y se puede utilizar en combinación con otras harinas para hacer una mezcla para hornear sin gluten.