Aji Mirasol / Mirasol-Chilipaste - Coexito (215g)

🇬🇧 Ají Mirasol Chili Paste

Discover the distinctive flavour of ají mirasol, a traditional Peruvian chili made from dried, ripe ají amarillo peppers. Known for its deep, fruity flavour, gentle smokiness and moderate heat, it is an essential ingredient in Peruvian cuisine.

This convenient chili paste makes it easy to bring authentic Peruvian flavour to your kitchen without having to soak and blend dried peppers.

Perfect for preparing ají de gallina, stews, marinades, sauces and traditional Peruvian dishes, adding warmth, colour and a delicious depth of flavour.

🇸🇪 Ají Mirasol – Peruansk Chilipasta

Upptäck den karakteristiska smaken av ají mirasol, en traditionell peruansk chili gjord på torkad, mogen ají amarillo. Den är känd för sin fylliga, fruktiga smak, lätt rökiga toner och måttliga hetta.

Denna praktiska chilipasta gör det enkelt att laga peruanska rätter utan att behöva blötlägga och mixa torkad chili.

Perfekt till ají de gallina, grytor, marinader, såser och traditionella peruanska recept, där den tillför värme, färg och ett härligt smakdjup.

🇧🇷 Pasta de Pimenta Ají Mirasol

A ají mirasol é uma pimenta tradicional da culinária peruana, obtida a partir da ají amarillo madura e seca. Possui sabor marcante e frutado, notas levemente defumadas e ardência moderada.

Nesta versão em pasta, fica muito mais fácil preparar receitas peruanas sem precisar hidratar e processar as pimentas secas.

Ideal para preparar ají de gallina, ensopados, molhos, marinadas e outros pratos típicos do Peru, acrescentando cor, sabor e um toque especial de picância.

🇪🇸 Pasta de Ají Mirasol

El ají mirasol es uno de los ingredientes tradicionales de la gastronomía peruana. Se obtiene del ají amarillo maduro y seco, y destaca por su sabor intenso y afrutado, sus ligeras notas ahumadas y su picor moderado.

Esta presentación en pasta permite disfrutar de su sabor de manera práctica, sin necesidad de remojar y procesar los ajíes secos.

Ideal para preparar ají de gallina, guisos, adobos, salsas y otras recetas tradicionales peruanas, aportando color, profundidad y un delicioso toque picante.

Ingredients: Mirasol chilies, salt, acidifier E330, preservative E211. Average nutritional values ​​per 100g: Energy 753 kJ/180 kcal; Fat 20.0g, of which saturates 0.0g; Carbohydrates 40, of which sugars 0.0g; Protein 0g; Salt 4.0g.