Farinha de Puba / Fermented Cassava Flour - Kaito (1kg)

🇬🇧 Puba Flour – Fermented Cassava Flour

Puba flour is a traditional Brazilian ingredient made from cassava that undergoes a natural fermentation process before being processed into flour. This gives it its characteristic flavour and makes it an important ingredient in the cuisine of Northern and Northeastern Brazil.

It is especially popular for preparing traditional puba cake (bolo de puba), as well as couscous, porridges and other regional sweet and savoury recipes.

A special ingredient for recreating authentic Brazilian recipes and the distinctive flavours of regional home cooking.

🇸🇪 Pubamjöl – Fermenterat Cassavamjöl

Pubamjöl är ett traditionellt brasilianskt mjöl gjort av cassava som genomgår en naturlig fermenteringsprocess innan det bearbetas till mjöl. Processen ger mjölet dess karakteristiska smak och gör det till en viktig ingrediens i matkulturen i norra och nordöstra Brasilien.

Det används framför allt till traditionell bolo de puba (pubakaka), men även till couscous, gröt och andra regionala söta och salta rätter.

En speciell brasiliansk ingrediens för dig som vill laga autentiska regionala recept hemma.

🇧🇷 Farinha de Puba

A farinha de puba é um ingrediente tradicional brasileiro produzido a partir da mandioca, que passa por um processo de fermentação antes de ser transformada em farinha. Esse processo proporciona seu sabor característico e faz da puba um ingrediente muito presente na culinária do Norte e Nordeste do Brasil.

É especialmente conhecida pelo preparo do tradicional bolo de puba, além de ser utilizada em cuscuz, mingaus e diversas outras receitas doces e salgadas da culinária regional.

Um ingrediente cheio de tradição, perfeito para quem quer matar a saudade ou descobrir os sabores da cozinha brasileira regional.

🇪🇸 Harina de Puba – Harina de Yuca Fermentada

La harina de puba es un ingrediente tradicional brasileño elaborado a partir de yuca que pasa por un proceso natural de fermentación antes de convertirse en harina. Este proceso le aporta su sabor característico y la convierte en un ingrediente importante de la gastronomía del norte y nordeste de Brasil.

Se utiliza especialmente para preparar el tradicional bolo de puba, además de cuscús, gachas y otras recetas regionales dulces y saladas.

Un ingrediente tradicional ideal para descubrir y preparar auténticas recetas regionales brasileñas.

Ingredients: Cassava. May contain SOY and OATS.