Homemade Feijoada (400g)

Feijoada

En traditionell brasiliansk maträtt med en rik och smakrik gryta gjord på svarta bönor, fläsk och diverse kött.

Ordet feijoada kommer från ordet feijão, som är portugisiska för bönor. Feijoada är en gryta med svarta bönor som är bryggd med en mängd olika saltade och rökta fläsk- och nötköttsprodukter från carne-seca till rökt fläsk-spareribs. Den rika, rökiga grytan serveras med ris, sauterad grönkål och apelsinskivor och rostat kassavamjöl (farofa).

Ingredienser: Svarta bönor, fläsk (olika styckningsdelar), nötkött (olika styckningsdelar), rökt korv, lök, vitlök, kryddor.
Nettovikt: 400g

Ingredients:

Black beans, pork (various cuts), beef (various cuts), smoked sausage, onion, garlic, spices