Frijoles Negros Refritos - La Sierra (430g)

El puré de frijoles tiene una tradición milenaria en México. El puré de frijoles es un acompañamiento versátil y de alta calidad para muchos platos. Los frijoles se cuecen en aceite junto con cebollas y luego se hacen puré, lo que le da a la pasta un sabor intenso. Se consumen más comúnmente en el sur de México y son perfectos para hacer "sopes" (tortillas fritas con aderezos) y "molletes" (panecillos gratinados con aderezos).

Los frijoles han sido parte de la cultura mexicana desde tiempos prehispánicos, junto con el maíz y los chiles. Son un alimento básico de alto valor nutricional y probablemente el plato más famoso y popular en México. Cada familia tiene una olla de frijoles en la estufa o en el refrigerador en todo momento, y casi todas las comidas contienen frijoles.